Recettes

Un goût d’enfance

15 février 2019

Un goût d’enfance

Je ne sais pas pourquoi je l’associe à l’enfance

Ce n’était pas un dessert qu’il y avait chez nous

Mais j’adore le Riz au Lait

Et quand c’est WW à 4 pts

Y a pas de raison de s’en priver

Il vous faut : 

– 200 ml d’eau

– 125 g de riz rond cru

– 300 ml de lait d’amande

– 2 cc d’édulcorant résistant à la cuisson

– 1 cc d’extrait de vanille

Les ingrédients sont simples et en plus ça cuit tout seul.

Commencer par mettre l’eau à bouillir

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Rajouter le riz

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Attendre le retour de l’ébulition

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Verser le lait d’amande

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L’édulcorant et la vanille

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Attendre la reprise de l’ébulision et attendez 20 min avant de goûter et d’ajuster le temps de cuisson en fonction du riz. Il doit être vraiment très fondant. Si le mélange manque de liquide, rajouter un peu d’eau. 

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Losqu’il est bien tendre et que la consistance ressemble à une crème dessert épaisse, verser dans 6 petits pots et les mettre au frigo jusqu’au prochain repas. 

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Et hop, regalez-vous !

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